あらすじ・概要

東宮とかのこのアシェットデセール勝負が始まった！　東宮は美しく繊細な一皿で料理評論家をうならせるものの、独創的なアイデアで意表を突くかのこの底力に戦慄を覚える。勝負を制しカウンターに立つ権利はどちらに!?　そしてオープンを迎えた新店舗で、かのこの新たな挑戦が始まる…!!

カバー　1
目次　4
第15話　日本の秋　5
第16話　郷愁の香り　31
第17話　プロの仕事　59
第18話　活火山　85
第19話　ママの味　111
第20話　アップルパイ　137
第21話　思いやり　163
「アントルメティエ」スペシャルレシピ Vol.3 ホットケーキ　190
奥付　193